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肉夹馍的做法步骤

1.中粉加酵母和清水和成光滑的面团

2.发酵至两倍大

3.压扁排气后分成6等分松弛一会

4.取一个面团擀成长条

5.卷起来

6.把卷竖起来压扁

7.擀成圆形

8.放入无水无油的锅中烙制

9.用中小火烙制两面金黄色后焖5分钟左右

10.青椒洗净

11.吃剩的杜三珍酱肉

12.把青椒和酱肉都切成小丁

13.烙好的馍对半切开，不要全部切断

14.把青椒丁和酱肉丁夹在中间即可，口味重的可以淋上一点肉汁

15.开吃

小窍门&温馨提示

我的酱肉是买现成的，你也可以自己卤制